KASTENGEL

Bahan-bahan :

1. 400 grbutter (saya blueband butter cookies)
2. 400 grtepung protein sedang
3. 50 grmaizena
4. 2 sdmsusu bubuk
5. 100 grkeju edam
6. 100 grkeju parmesan
7. Olesan :
8. 2 butirkuning telur kocok lepas
9. secukupnyaKeju cheddar parut utk topping

Langkah:

1. 1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
   +
   
2. 2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak (ga usah lama-lama atau sampai               putih). Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
   +
   
3. 3. Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan               adonan sudah bisa dibentuk.

   
   

   4. Gilas tipis adonan (sekitar 1 cm), lalu cetak sesuai selera (stick, bunga atau bentuk     lain). Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan             taburi keju cheddar parut.
   +
   
4. 5. Panggang dalam oven 125'C (api kecil) sampai matang (berwarna kuning                   kecoklatan/golden brown). Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap          udara.
   +
   

1.